-
张彪
-

-

- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 毕金峰

- 作品数:598被引量:3,237H指数:31
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 果胶
- 刘璇

- 作品数:170被引量:1,186H指数:21
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
- 吴昕烨

- 作品数:234被引量:1,207H指数:20
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:中短波 闪蒸干燥 脆片 苹果 膨化
- 郭爽

- 作品数:3被引量:10H指数:2
- 供职机构:沈阳农业大学食品学院
- 研究主题:苹果浊汁 氨基酸含量 氨基酸 品质指标 变温压差膨化
- 易建勇

- 作品数:226被引量:906H指数:18
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 果胶 脆片 果蔬