邱琳
作品数: 2被引量:7H指数:2
  • 所属机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中山市产学研结合专项资金

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邓开野
作品数:107被引量:429H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
潘平平
作品数:7被引量:19H指数:2
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:多菌种制曲 曲霉型豆豉 发酵酒 化学添加剂 绿色健康
黎尔纳
作品数:9被引量:22H指数:3
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:曲霉型豆豉 发酵酒 化学添加剂 绿色健康 无菌灌装