吴华玉
作品数: 4被引量:21H指数:4
  • 所属机构:宁夏大学农学院
  • 所在地区:宁夏 银川市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划

相关作者

刘敦华
作品数:214被引量:1,171H指数:17
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
杨小波
作品数:7被引量:70H指数:4
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:羊羔 风味成分 挥发性风味物质 膻味 主成分分析
雷建刚
作品数:10被引量:60H指数:3
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 羊羔 近红外 大料 感官品质
郭进
作品数:7被引量:5H指数:1
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:微生物降解 啶虫脒 安全性评价 枸杞 农药残留