王君予
作品数: 5被引量:23H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

陈野
作品数:175被引量:515H指数:12
供职机构:天津科技大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
周淑红
作品数:3被引量:16H指数:3
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 异丙醇 EDC 盐酸盐 NHS
刘君
作品数:3被引量:16H指数:3
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 异丙醇 EDC 盐酸盐 NHS
张敏
作品数:289被引量:939H指数:14
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:羊肚菌 滑菇 香菇 畜禽粪便 黑木耳
张宁
作品数:10被引量:33H指数:4
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:猪肉 扫描电子显微镜 复配 响应面优化 嫩化剂