石丽华
作品数: 3被引量:4H指数:1
  • 所属机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省教育厅科研计划

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朱炫
作品数:70被引量:78H指数:4
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
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冯潇
作品数:19被引量:4H指数:2
供职机构:浙江工商大学
研究主题:维生素B12 体外 肠道菌群 结肠 测序
钱和
作品数:301被引量:2,328H指数:23
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品 芦荟 抗氧化 多孔淀粉 酵母