李彦军
作品数: 2被引量:0H指数:0
  • 所属机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
  • 所在地区:河南省
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王永林
作品数:7被引量:23H指数:2
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:肉色 冷却肉 气调包装 高铁肌红蛋白 还原酶
郭伟
作品数:34被引量:119H指数:6
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:种公鸡 黄芪多糖 肉鸡 叶酸 苦马豆素
张春晖
作品数:433被引量:1,777H指数:26
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
李淑芬
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:综合利用 猪血
李素娟
作品数:7被引量:15H指数:2
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:发酵香肠 SAS软件 微生物 风味形成 菌系