-
刘茹
-

-

- 所属机构:华中农业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 熊善柏

- 作品数:835被引量:4,800H指数:35
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
- 尹涛

- 作品数:126被引量:289H指数:11
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:鱼糜 鱼糜凝胶 鱼骨 胶原 鱼糜制品
- 尤娟

- 作品数:125被引量:269H指数:10
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:鱼糜 鱼糜凝胶 鱼糜制品 鱼鳞 胶原
- 胡杨

- 作品数:206被引量:432H指数:11
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:胶原 鱼糜 原基 鱼糜凝胶 复合水凝胶
- 赵思明

- 作品数:689被引量:3,488H指数:32
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:大米 稻米 米饭 淀粉 微波