-
胡杨
-
-
- 所属机构:华中农业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 熊善柏
- 作品数：835被引量：4,800H指数：35
- 供职机构：华中农业大学
- 研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
- 尤娟
- 作品数：125被引量：269H指数：10
- 供职机构：华中农业大学
- 研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 鱼糜制品 鱼鳞 胶原
- 刘茹
- 作品数：182被引量：581H指数：14
- 供职机构：华中农业大学
- 研究主题：鱼糜 鱼肉 鱼糜凝胶 转谷氨酰胺酶 鱼糜制品
- 尹涛
- 作品数：126被引量：289H指数：11
- 供职机构：华中农业大学
- 研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 鱼骨 胶原 鱼糜制品
- 但卫华
- 作品数：737被引量：1,613H指数：20
- 供职机构：四川大学
- 研究主题：制革 胶原 皮革 猪皮制革 原基
