林少华
作品数： 12被引量：24H指数：3
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市教委资助项目

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任发政
作品数：676被引量：2,734H指数：24
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陈尚武
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郭慧媛
作品数：223被引量：486H指数：11
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
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