-
刘伟
-

-

- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 龚正礼

- 作品数:48被引量:425H指数:13
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:茶叶 儿茶素 浸提 香气 咖啡因
- 周洁

- 作品数:13被引量:110H指数:5
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:衍生物 小檗碱 茶黄素 儿茶素 MONACOLIN_K
- 陈茜

- 作品数:1被引量:4H指数:1
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:纯化 儿茶素 浸提 柱色谱
- 董加宝

- 作品数:42被引量:371H指数:11
- 供职机构:湖南科技学院
- 研究主题:软包装 盐渍菜 低盐化 原花色素 纯化
- 郑琳

- 作品数:5被引量:7H指数:1
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:乙酸乙酯 EGCG 儿茶素 咖啡因 果桑