刘海生
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:江南大学生物工程学院酿酒科学系
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

孙琳琳
作品数：5被引量：19H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 阿拉伯木聚糖 小麦面筋 大豆乳清蛋白 大豆蛋白
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