胡爱军
作品数： 3被引量：4H指数：1
  • 所属机构:无锡轻工大学
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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吴加根
作品数：21被引量：168H指数：6
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：淀粉 丙烯腈 接枝共聚物 变性淀粉 接枝共聚
金茂国
作品数：15被引量：107H指数：5
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：冷冻面团 豆渣 膳食纤维 面包 冷冻
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