迟超逸
作品数: 12被引量:42H指数:4
  • 所属机构:河北农业大学
  • 所在地区:河北省 保定市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河北省科技计划项目

相关作者

王颉
作品数:531被引量:2,932H指数:25
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 海湾扇贝
白凤岐
作品数:14被引量:72H指数:5
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:甲醇 高级醇含量 高级醇 枣醋 甲醇含量
刘亚琼
作品数:166被引量:783H指数:14
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
赵松
作品数:10被引量:53H指数:5
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:枣醋 发酵方法 高效液相色谱 固态发酵 丙基
孙剑锋
作品数:179被引量:783H指数:14
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 马铃薯