-
刘亚琼
-
-
- 所属机构:河北农业大学食品科技学院
- 所在地区:河北省 保定市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河北省科技计划项目
相关作者
- 王颉
- 作品数：540被引量：2,958H指数：25
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 海湾扇贝
- 牟建楼
- 作品数：196被引量：923H指数：15
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 响应面法
- 孙剑锋
- 作品数：183被引量：796H指数：15
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：食品科学技术 多酚 响应面法 海参 杏鲍菇
- 马艳莉
- 作品数：84被引量：476H指数：12
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
- 锁然
- 作品数：96被引量：437H指数：13
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
