邬捷峰
作品数: 15被引量:91H指数:6
  • 所属机构:泸州老窖股份有限公司
  • 所在地区:四川省 泸州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金

相关作者

沈才萍
作品数:49被引量:356H指数:12
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
罗惠波
作品数:323被引量:1,709H指数:21
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 浓香型 窖泥
黄丹
作品数:135被引量:654H指数:14
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
邓波
作品数:90被引量:441H指数:13
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
周平
作品数:19被引量:156H指数:9
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量