范婷婷
作品数： 8被引量：40H指数：4
  • 所属机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

刘颖
作品数：441被引量：1,823H指数：22
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
高晗
作品数：6被引量：23H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：固定化 Β-葡萄糖苷酶 绿色木霉 海藻酸钠 白藜芦醇苷
石彦国
作品数：335被引量：1,355H指数：17
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
张鹤
作品数：3被引量：2H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：固定化 酶学性质 转谷氨酰胺酶 胺化合物 酰基
张帅
作品数：107被引量：206H指数：7
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：组件 甲烷氧化菌 米粉 安全组件 烘烤设备
作品列表