-
焦凌霞
-
-
- 所属机构:河南科技学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 梁新红
- 作品数：174被引量：749H指数：14
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
- 冉军舰
- 作品数：98被引量：449H指数：11
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
- 赵瑞香
- 作品数：103被引量：736H指数：15
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 多酚 胆固醇
- 何承云
- 作品数：86被引量：477H指数：12
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
- 孙俊良
- 作品数：197被引量：989H指数：14
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
