-
沈成刃
-
-
- 所属机构:四川大学轻纺与食品学院
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 卢晓黎
- 作品数：133被引量：866H指数：16
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
- 阎志农
- 作品数：3被引量：22H指数：3
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题：冷藏保鲜 酒精消毒 鲜鱼 脱水 紫外线杀菌
- 雷鸣
- 作品数：55被引量：544H指数：14
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题：低浓度 生产工艺 食品胶 溶液粘度 黄原胶
