-
王淑梅
-
-
- 所属机构:哈尔滨学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 张兰威
- 作品数：526被引量：2,941H指数：24
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
- 胡宝忠
- 作品数：240被引量：1,599H指数：20
- 供职机构：哈尔滨学院
- 研究主题：膨胀素 一串红 鲁梅克斯 白三叶 黄瓜
- 孟令波
- 作品数：24被引量：23H指数：3
- 供职机构：哈尔滨学院
- 研究主题：茄子黄萎病 茄子 黄瓜 三维荧光光谱 溶解性有机质
- 李洪波
- 作品数：5被引量：9H指数：2
- 供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：益生菌 谷氨酰胺转氨酶 大肠杆菌 S-层蛋白 腹泻
- 薛超辉
- 作品数：6被引量：25H指数：3
- 供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：益生菌 S-层蛋白 腹泻致病菌 沙门氏菌 乳杆菌
