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张剑
作品数:206被引量:1,002H指数:15
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
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郭雪松
作品数:49被引量:187H指数:7
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:食品科学与工程专业 高校创新创业教育 创新创业教育 创新创业 玉米黄浆
孙庆杰
作品数:363被引量:896H指数:14
供职机构:青岛农业大学
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高梦祥
作品数:176被引量:1,140H指数:19
供职机构:长江大学生命科学学院
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于洋
作品数:129被引量:388H指数:9
供职机构:吉林大学经济学院
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