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武俊瑞
作品数:314被引量:1,071H指数:18
供职机构:沈阳农业大学
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李志江
作品数:242被引量:958H指数:15
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岳喜庆
作品数:364被引量:1,708H指数:19
供职机构:沈阳农业大学食品学院
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