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武俊瑞
作品数:319被引量:1,110H指数:18
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 益生菌 自然发酵 微生物 鲜味
李志江
作品数:244被引量:990H指数:15
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马莺
作品数:327被引量:1,787H指数:20
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研究主题:牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
岳喜庆
作品数:368被引量:1,736H指数:20
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 乳清蛋白