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刘训一

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：湖北师范学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个茉莉
  • 3个茉莉花
  • 3个梨汁
  • 3个发酵
  • 3个茶酒
  • 1个豆制品
  • 1个盐酸
  • 1个异黄酮
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸链球菌
  • 1个乳酸链球菌素
  • 1个生物学
  • 1个生物学实验
  • 1个生物转化
  • 1个食品
  • 1个食品工艺
  • 1个食品工艺学
  • 1个食品工艺学实...
  • 1个实验教学

机构

  • 3个湖北师范学院

资助

  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个饮料工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个农产品加工（...
  • 1个科教导刊

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
冯艳丽
供职机构：湖北师范学院生命科学学院
研究主题：大豆异黄酮 水解 大豆 教学改革 茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马瑞伟
供职机构：湖北师范学院生命科学学院
研究主题：茶酒 发酵 梨汁 茉莉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王代文
供职机构：湖北师范学院生命科学学院
研究主题：茶酒 发酵 梨汁 茉莉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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