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梁媛

作品数：4 被引量：11H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个建筑科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 6个饮料
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  • 6个乳酸菌
  • 6个发酵
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  • 4个厌氧发酵
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  • 2个蛋白
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  • 2个信号
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 6个大连工业大学
  • 1个大连海事大学
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  • 1个辽宁师范大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个中国科学院宁...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个大连市科技计...
  • 2个辽宁省高校创...
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  • 1个国家级星火计...
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  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个公益性行业(...
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传媒

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  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
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  • 1个环境科学
  • 1个食品工业

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立东
供职机构：大连工业大学
研究主题：白刺果 发酵 枸杞 打浆 厌氧发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩男
供职机构：大连工业大学艺术与信息工程学院
研究主题：白刺果 白刺 感官评定 发酵饮料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔玉娜
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：人参皂苷 微生物细胞 生物转化法 生物转化 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：大连工业大学
研究主题：碳纤维 乳酸菌 复合材料 晾晒 生物防腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 脑功能 突触可塑性 神经退行性疾病 神经发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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