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梁雪华

作品数：4 被引量：20H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个蛋白溶解性
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白肉
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个氮溶解指数
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白构象
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解液

机构

  • 6个东北农业大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个科技部

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个广西省自然科...
  • 2个哈尔滨市学科...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省重大...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个黑龙江省发展...
  • 1个黑龙江省青年...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个大豆科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个东北农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 3个大豆科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆通报
  • 2个食品科技
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：溶解性 蛋白质 酶改性 胰蛋白酶 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓明
供职机构：东北农业大学
研究主题：保水性 食品添加剂 低温脱脂豆粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任为聪
供职机构：东北农业大学
研究主题：溶解性 蛋白质 改性 大豆分离蛋白 酶改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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