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沈艳

作品数：3 被引量：46H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
陈颖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 冰淇淋 淀粉基质 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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