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张美莉

作品数：123 被引量：936H指数：18
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
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共 72 条 记 录，以下是 1-10
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 主成分分析 荞麦 家畜 营养素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦淀粉 拉深 质构特性 常规营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付媛
供职机构：内蒙古农业大学理学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 裸燕麦 谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 苹果汁 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马萨日娜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 裸燕麦 谷蛋白 酶解物 农产品加工
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闫超
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：荞麦 类化合物 掺假 黄酮类 分光光度法
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赵镭
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：感官分析 蜂蜜 电子鼻 感官 花椒
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卢宇
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 麦粉 小麦面团 野生 黑果枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯文娟
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 酶法水解 甜荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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