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曾玉萍

作品数：3 被引量：2H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 3个色谱
  • 3个啤酒
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个相色谱
  • 2个多酚
  • 2个双乙酰
  • 2个啤酒有害菌
  • 2个戊二酮
  • 2个二酮
  • 1个碘值
  • 1个调查问卷
  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...
  • 1个多变量
  • 1个多酚含量
  • 1个多酚类
  • 1个多酚类化合物
  • 1个新型环保
  • 1个厌氧

机构

  • 3个广州珠江啤酒...

资助

  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 3个啤酒科技
  • 2个中外酒业
  • 2个“食品工业新...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个“食品加工与...

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
杨永红
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒有害菌 二酮 戊二酮 气相色谱 啤酒
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钟晓盈
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 二酮 双乙酰 戊二酮 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 乳杆菌 麦汁 GC-MS 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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