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李昌

作品数：6 被引量：38H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个植物油
  • 5个油脂
  • 5个浸出溶剂
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个代可可脂
  • 3个单甘酯
  • 3个得率
  • 3个低热量
  • 3个低热量油脂
  • 2个代谢
  • 2个代谢途径
  • 2个单环
  • 2个单宁酸
  • 2个单乙醇酰胺
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  • 2个单萜苷
  • 2个单酯
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶

机构

  • 7个江南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个江苏省科技支...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个教育部科学技...
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  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业科...
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  • 2个江苏省科技成...
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传媒

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  • 5个中国油脂
  • 4个食品与生物技...
  • 4个粮油加工
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
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  • 2个应用化工
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个林产化学与工...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘方波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆油 正戊烷 浸出溶剂 异丙醇 浸出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆油 动力学 正戊烷 正己烷 正庚烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓飞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：异丙醇 乙酸异丙酯 乙酸乙酯 2-丁酮 浸出溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金亮
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：浸出溶剂 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单良
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：反式脂肪酸 麦胚凝集素 稳定性 分子蒸馏 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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