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房广建

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：吉林农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 5个党参
  • 5个低盐
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 4个杀菌
  • 4个烫漂
  • 3个低糖
  • 3个野菜
  • 3个饮料
  • 3个植物
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个乳酸发酵饮料
  • 3个乳酸菌
  • 2个蛋白
  • 2个低温发酵
  • 2个淀粉
  • 2个调理食品
  • 2个冻干
  • 2个多糖

机构

  • 5个吉林农业大学
  • 5个长春市朝阳区...
  • 1个中国吉林森林...

资助

  • 5个吉林省科委资...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个国家现代农业...
  • 1个吉林省教委资...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省卫生厅...
  • 1个农业部大豆产...
  • 1个陕西省科技统...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个食品科学
  • 3个中国林副特产
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个饮料工业
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个特产研究
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个中国果菜
  • 1个农村科学实验
  • 1个北方园艺

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林柯
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果醋饮料 果醋 果酒 饮料 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文连奎
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 花青素 山葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志同
供职机构：吉林农业大学食品工程学院
研究主题：轮叶党参 保脆 烫漂 杀菌 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：吉林农业大学资源与环境学院
研究主题：正交试验 沸石 梅花鹿 脱色工艺 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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