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荆建华

作品数：3 被引量：6H指数：2
供职机构：复旦大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程

主题

  • 3个玉米浆
  • 3个糖发酵
  • 3个味精
  • 3个味精厂
  • 3个米浆
  • 3个谷氨酸发酵
  • 3个发酵
  • 3个发酵罐
  • 3个高糖发酵
  • 2个代谢
  • 2个代谢控制
  • 2个淀粉
  • 2个生理生化
  • 2个生理生化反应
  • 2个微生物
  • 2个谷氨酸
  • 2个谷氨酸产生菌
  • 2个发酵工艺
  • 2个发酵控制
  • 2个高糖

机构

  • 3个复旦大学

传媒

  • 3个发酵科技通讯
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个氨基酸杂志

地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
郑善良
供职机构：复旦大学生命科学学院微生物学与微生物工程系
研究主题：产生菌 苯丙氨酸 高糖发酵 谷氨酸发酵 味精厂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严建孙
供职机构：复旦大学
研究主题：高糖发酵 产生菌 谷氨酸发酵 味精厂 L-谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑛华
供职机构：复旦大学
研究主题：产生菌 发酵罐 谷氨酸发酵 味精厂 玉米浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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