李强强
- 作品数：34 被引量：64H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种评价天然蜂花粉与酶法破壁蜂花粉致敏性的方法
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种基于胱抑素（Cystatin）和前纤维蛋白（Profilin）指标评价天然蜂花粉及破壁蜂花粉致敏性的方法。本发明首次提出以胱抑素（Cystatin）和前纤维蛋白（Profilin）作为...
- 李强强陶宇逍尹舒婷吴黎明薛晓锋王妙
- 文献传递
- 槲皮素在鉴别中蜂蜜和意蜂蜜中的应用
- 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及槲皮素在鉴别中蜂蜜和意蜂蜜中的应用。本发明发现槲皮素在中蜂蜜与意蜂蜜中的含量差异特征，经验证确认槲皮素可作为中蜂蜜与意蜂蜜区分鉴别的特征性标志物，用于中蜂蜜和意蜂蜜的鉴定以及掺假中蜂蜜...
- 赵柳微 赵彤李强强薛晓锋吴黎明王妙 齐素贞
- 广西阳朔九龙藤蜂蜜理化指标和特征组分鉴别研究
- 2025年
- 广西阳朔九龙藤蜂蜜是一种极具地域特色的药用植物源蜂蜜,深受当地人喜爱。为了推动广西蜂业提质增效,打造特色优质九龙藤蜂蜜,本研究针对广西阳朔不同蜂场采集的九龙藤蜂蜜样品,首先进行了理化指标(水分、葡萄糖和果糖、麦芽糖、蔗糖、酶值、pH、5-羟甲基糠醛、3-脱氧葡萄糖醛酮、总黄酮、总酚酸、氨基酸)分析并确定其阈值。进一步采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q/TOF-MS)对九龙藤蜂蜜进行定性定量分析,发现香橙素和二羟基香豆素可作为阳朔九龙藤蜂蜜潜在的特征标志物和质量分级指标。最终形成了九龙藤蜂蜜品质指标评价方案,为广西阳朔优质九龙藤蜂蜜品质评价和品牌打造提供了支撑。
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- 关键词：高分辨质谱
- 植物多酚共价修饰在降低蜂花粉致敏性中的潜在应用研究进展
- 2022年
- 蜂花粉富含多种营养成分和活性物质,具有诸多功能活性。然而,蜂花粉中过敏原的存在为蜂花粉的食用安全带来威胁,成为制约其开发利用的关键因素之一。近期研究表明,植物多酚共价修饰可以改变过敏原的蛋白构象,并降低过敏原的免疫原性,成为一种新型降敏手段。本文对近年来蜂花粉致敏研究现状、植物多酚共价修饰过敏原的研究进展,以及食物致敏性的体内外评价技术进行综述,旨在为后续蜂花粉脱敏研究提供理论依据和技术支持。
- 周恩宁李强强吴黎明
- 关键词：蜂花粉过敏反应植物多酚共价修饰
- 一种评价白菜型油菜蜂花粉致敏性的方法
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种基于乙醇脱氢酶（Alcohol dehydrogenase）特征肽段指标评价白菜型油菜蜂花粉致敏性的方法。本发明首次提出以乙醇脱氢酶（Alcohol dehydrogenase）特征肽...
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- 一种黄芪蜜的鉴别方法
- 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种黄芪蜜的鉴别方法。本发明发现了毛蕊异黄酮、芒柄花黄素的含量在黄芪蜜与其它蜂蜜中的差异特征，该特征在不同年份和产地来源的黄芪蜜和其它蜂蜜中稳定存在，因此毛蕊异黄酮、芒柄花黄素可作为鉴...
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- 一种蜂花粉致敏蛋白的鉴定方法及应用
- 本发明涉及分析检测技术领域，具体涉及一种蜂花粉致敏蛋白的鉴定方法及应用。本发明所提供的蜂花粉中致敏蛋白的鉴定方法包括：以蜂花粉冻干粉作为鉴定样品，对样品进行蛋白抽提、蛋白酶切、肽段除盐及质谱检测鉴定；在所述蛋白抽提中，对...
- 李强强吴黎明薛晓锋陶宇逍尹舒婷
- 文献传递
- 一种蜂花粉脂提物及其提取方法与应用
- 本发明属于天然植物药制剂技术领域，具体涉及一种蜂花粉脂提物及其提取方法与应用。所述蜂花粉脂提物的提取方法，利用提取剂对蜂花粉水溶液进行提取；所述提取剂由甲醇和二氯甲烷以体积比1：(1‑3)组成。本发明发现甲醇和二氯甲烷以...
- 李强强吴黎明王凯薛晓锋
- 文献传递
- 一种蜂花粉致敏蛋白的鉴定方法及应用
- 本发明涉及分析检测技术领域，具体涉及一种蜂花粉致敏蛋白的鉴定方法及应用。本发明所提供的蜂花粉中致敏蛋白的鉴定方法包括：以蜂花粉冻干粉作为鉴定样品，对样品进行蛋白抽提、蛋白酶切、肽段除盐及质谱检测鉴定；在所述蛋白抽提中，对...
- 李强强吴黎明薛晓锋陶宇逍尹舒婷
- 文献传递
- 一种快速分析蜂花粉中脂类成分的方法
- 本发明涉及一种快速分析蜂花粉中脂类成分的方法。利用超高效反相液相色谱与四级杆‑静电场轨道阱高分辨质谱联用技术(UPLC‑Q‑Exactive Orbitrap MS)，并利用正负离子监测模式、全扫描及自动触发二级质谱扫描...
- 王凯李强强吴黎明薛晓锋
- 文献传递
