刘志平
- 作品数：5 被引量：30H指数：4
- 供职机构：北京市平谷区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 饮水中阴离子合成洗涤剂有效检测时限研究被引量：2
- 2018年
- 目的通过对含不同浓度阴离子合成洗涤剂的市政末梢水样进行连续多天检测,以获得生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的有效检测时限及保存方法。方法使用SPSS 19.0统计软件中重复测量资料方差分析,讨论影响生活饮用水中阴离子合成洗涤剂稳定性的因素。结果本次试验从时间和添加保护剂两个因素进行研究。固定时间因素,分析保存剂对实验组和对照组的影响:P<0.05,差异有统计学意义。研究时间影响,放置时间对稳定性影响较大,实验组240 h(10 d)内,浓度变化率均低于10%,对照组96 h(4 d)内,浓度变化率低于10%。结论采样后水溶液的有效放置时间是96 h(4 d),若添加保存剂,有效放置时间为10 d,且越快检测结果越有意义;保存剂(35%~40%甲醛溶液)的1%添加量,对延长阴离子合成洗涤剂有效检测时限有明显作用。
- 袁文新刘志强刘志平张硕石立莉
- 关键词：饮用水
- 北京市平谷区中学生食品营养标签的认知调查被引量：6
- 2016年
- 目的了解北京市平谷区中学生关于食品营养标签的认知度、应用情况及相关影响因素,为指导中学生合理膳食提供科学依据。方法对北京市平谷区某中学1 535名学生进行有关营养标签的问卷调查。使用Epi Data 3.2录入数据库,用SPSS 17.0对数据进行统计分析。结果在调查的1 535人中,营养标签的知晓率为80.65%;购买食品时看食品包装上的营养标签的1 053人,占68.60%。1 053人中完全了解营养成分表的仅118人,占11.21%;部分了解的793人,占75.31%。完全能看懂营养成分表的133人,占12.63%;部分能看懂的734人,占69.71%。在看食品包装上营养标签的学生中,主要是对蛋白质和脂肪比较关心,分别有734人(69.71%)和616人(58.50%),其次是维生素578人(54.89%)和能量497人(47.20%)。其中不同性别对不同营养素成分的关注程度差异有统计学意义;不同性别根据食品标签上的营养成分表选择食品的差异有统计学意义(χ2=26.077,P<0.05)。结论对中学生行食品营养标签使用和营养素对人体健康作用等知识的宣传教育,提高学生对食品营养标签的认知度、使用度,避免盲目购买包装食品,养成合理膳食行为习惯。
- 赵月红刘志平
- 关键词：食品营养标签
- 固相萃取-超高效液相色谱法同时测定豆芽中4种植物生长调节剂被引量：9
- 2017年
- 目的建立超高效液相色谱(UPLC)法同时测定豆芽中4种植物生长调节剂6-苄基腺嘌呤(6-BAP)、异戊烯基腺嘌呤(z-IP)、4-氟苯氧乙酸(4-FPA)、4-氯苯氧乙酸(4-CPA)的方法。方法样品采用乙腈提取,盐析离心,上清液过PXC/PWA固相萃取小柱净化,经C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,乙腈和磷酸二氢钠溶液梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果 6-BAP和z-IP在0.25~25μg/mL范围内,4-FPA和4-CPA在0.50~50μg/mL范围内,线性关系良好,相关系数均>0.999;对4种植物生长调节剂进行低、中、高(6-BAP和z-IP:0.05、5.0和10.0 mg/kg;4-FPA:0.25、10.0和20.0 mg/kg;4-CPA:0.05、10.0和20.0 mg/kg)三浓度水平加标,回收率为70.0%~96.4%,相对标准偏差(RSD)为2.84%~12.10%(n=6)。检出限为0.0082~0.075 mg/kg,定量限为0.027~0.25 mg/kg。结论该法采用固相萃取进行样品前处理,简便、快捷,UPLC同时检测豆芽中6-BAP、z-IP、4-FPA和4-CPA,具有较好的准确度、灵敏度和精密度。
- 袁文新刘志平刘平赵榕吴国华范赛周洋
- 关键词：豆芽固相萃取柱植物生长调节剂超高效液相色谱
