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周海玲
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
中国海洋大学管理学院
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发文基金:
教育部人文社会科学研究基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
经济管理
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合作作者
陈雨生
中国海洋大学管理学院
杨鲜翠
中国海洋大学管理学院
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中国海洋大学...
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1篇
2012
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消费者可追溯水产品购买行为影响因素的实证分析
被引量:15
2012年
水产品质量安全溯源信息的质量关系到可追溯水产品的市场认可度,进而影响到可追溯水产品的市场份额。实证分析结果表明:价格、溯源信息信任度、养殖环境、养殖信息和媒体变量是影响消费者可追溯水产品购买意愿的重要因素。因此,应降低水产品追溯体系实施和运行成本,加大食品质量安全管理部门对溯源信息的监管力度,降低工业对养殖环境的污染,重视养殖区的规划建设,充分发挥媒体的宣传教育作用,推动水产品质量安全追溯体系建设,促进水产养殖业健康发展。
陈雨生
杨鲜翠
周海玲
关键词:
溯源信息
消费者
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