李帅华
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 供职机构：西北大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 维生素C、茶碱和BSA在微孔淀粉上的吸附/释放动力学考察被引量：6
- 2015年
- 以市售马铃薯淀粉为原料,制备了平均孔径为1.2?m的微孔淀粉;制品中添加0.015%黄原胶得到加胶微孔淀粉。比较了维生素C、茶碱和牛血清白蛋白在3种淀粉上的吸附/释放动力学过程。结果表明,3种淀粉对3种药物的吸附均为物理吸附,氢键是主要的作用力;且吸附行为用准二级动力学模型拟合的效果最好。对于微孔淀粉载药微粒,模拟胃液中的释药行为均是一级和Peppas方程的拟合效果较好,在模拟肠液中则均是Higuchi和Peppas方程的拟合效果较好;且3种药物的释放都受扩散和溶蚀的共同作用影响。加胶微孔淀粉的吸附能力和缓释性能较微孔淀粉更优良。
- 侯晓苹赵娟侯晓莉李帅华边六交
- 关键词：微孔淀粉黄原胶维生素C茶碱牛血清白蛋白
- 马铃薯微孔淀粉的中试生产制备工艺优化
- 2017年
- 在实验室制备马铃薯微孔淀粉的工艺基础上,逐级放大原料量进行马铃薯微孔淀粉的中试生产制备工艺探索,考察了各生产因素对中试制备产品吸水率的影响,确定了预糊化-混合酶解法的中试制备工艺流程。对中试制备产品进行质量控制指标监测,结果为:平均得率63.61%,显示工艺损耗合理;平均吸水率138.53%、平均吸油率56.06%,分别为原淀粉(45.42%和21.46%)的3.0和2.6倍,说明中试产品的吸附性能增幅稳定。用扫描电镜进行形貌观察的结果显示,中试产品表面有均匀的孔洞分布。以上结果表明此制备工艺具有工业实用性,可为马铃薯微孔淀粉的规模化工业生产提供借鉴。
- 侯晓苹李丽李蕊萍李帅华边六交
- 关键词：中试生产吸水率吸油率
