王文华
- 作品数:1 被引量:5H指数:1
- 供职机构:北京外国语大学更多>>
- 相关领域:经济管理更多>>
- 基于供应链管理的中日食品安全法律保障制度比较被引量:5
- 2013年
- 从食品供应链管理角度来看,我国食品安全在监管、原料控制、生产、流通和消费等环节存在诸多问题。目前,要确立国民健康至上的理念,逐步完善保障公众健康的法律法规,在立法中贯彻过程化规制理念,彰显科学与民意并重理念,建立食品安全风险评估制度,对食品安全行政监管职责进行清晰科学的设计,促进食品安全监管科学化、统一化、规范化。同时,在实践中要进一步细化和推广过程化管理制度,使危害分析与关键控制点体系和良好生产规范要求真正落到实处,切实提高食品安全管理水平。
- 葛冬冬李海军王文华
- 关键词:供应链食品安全法律保障