您的位置： 专家智库 > >

姬彬

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物菌
  • 1篇藜芦
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵乳
  • 1篇白藜芦醇

机构

  • 2篇新疆大学

作者

  • 2篇姬彬
  • 1篇赵小忠
  • 1篇韩志国
  • 1篇杨洁
  • 1篇郑力
  • 1篇崔佳丽

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇农产食品科技

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
新疆乌拉泊发酵骆驼乳微生物菌相与理化指标初探被引量：4
2009年
从新疆乌拉泊地区采集了5种牧民自制发酵骆驼乳样品,并按照国家标准测定了样品的理化和微生物指标。结果表明：5个样品的灰分含量、蛋白质含量、脂肪含量、还原糖含量、pH和滴定酸度分别为1.11%-0.88%、4.78%-4.35%、6.01%-5.81%、17.12%-16.12%、pH4.02-4.45和147.6-187.8°T。5个样品的细菌总数、真菌数、乳酸菌数和肠道菌数基本一致,而样品间芽孢菌数存在较大的差异。
韩志国姬彬杨洁
关键词：发酵乳微生物
白藜芦醇的提取、检测及应用被引量：3
2008年
阐述了白藜芦醇的理化性质及其功能，考察了目前对白藜芦醇提取和分析检测的多种方法，对各种方法的优缺点进行总结，并展望了应用前景。
姬彬崔佳丽赵小忠郑力
关键词：白藜芦醇
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0