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王盾

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广西大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇细胞
  • 1篇细胞膜
  • 1篇抗菌
  • 1篇胞膜

机构

  • 1篇广西大学

作者

  • 1篇蒋作刚
  • 1篇梁兴泉
  • 1篇林宝凤
  • 1篇王盾

传媒

  • 1篇广西大学学报...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壳聚糖二元酸盐抗菌机理的研究被引量：1
2010年
考察了壳聚糖二元酸盐对大肠杆菌的抗菌性能,初步探讨壳聚糖二元酸盐对大肠杆菌的抗菌机理,结果表明,壳聚糖二元酸盐的抗菌活性是通过与细菌细胞膜产生强烈相互作用而实现的,这种相互作用导致细菌细胞膜的通透性增加并失去完整性,细菌因细胞质外流,DNA等物质渗漏而死亡。
梁兴泉王盾蒋作刚林宝凤
关键词：抗菌细胞膜
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共1页<1>
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