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赵峰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：盐城工学院化学与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇知信行
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品添加剂

机构

  • 1篇盐城工学院

作者

  • 1篇张英健
  • 1篇徐昕
  • 1篇赵峰

传媒

  • 1篇盐城工学院学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大学生对食品添加剂知信行的调查研究
2013年
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺而加入食品中的化学合成或者天然物质。为了解当代大学生对食品添加剂的认知情况,从知、信、行3个方面采用网络发布调查问卷的形式对大学生进行了调研。调查结果显示,从整体看,大学生对食品添加剂安全事件的关注度、对食品添加剂的了解程度都较高。
徐昕葛颖颖鞠璐赵峰张英健
关键词：食品添加剂食品安全知信行大学生
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共1页<1>
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