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陈飞
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
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发文基金:
公益性行业科研专项
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
唐福元
南京财经大学食品科学与工程学院...
程绪铎
南京财经大学食品科学与工程学院...
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大豆籽粒
机构
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南京财经大学
作者
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程绪铎
1篇
唐福元
1篇
陈飞
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1篇
粮食科技与经...
年份
1篇
2016
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含水率对大豆籽粒破坏力、表观接触弹性模量影响研究
被引量:8
2016年
利用质构仪测定了不同含水率(9.69%、11.09%、12.53%、14.41%、15.68%、17.26%)的早熟一号大豆在不同压缩方向(长轴和中轴)下的破坏力及表观接触弹性模量。实验表明,随着含水率增加,早熟一号大豆籽粒在中轴(Y轴)、长轴(X轴)压缩方向的破坏力减小,表观接触弹性模量减小。
唐福元
顾碧澄
陈飞
程绪铎
关键词:
大豆籽粒
含水率
破坏力
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