魏晓培
- 作品数：2 被引量：13H指数：1
- 供职机构：苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 面制品中偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰及其代谢物热处理后变化规律被引量：1
- 2016年
- 通过模拟面制品加工条件,考察了面制品中偶氮甲酰胺(ADA)、过氧化苯甲酰(BPO)在蒸煮模式与烘烤模式下的降解动力学转化情况,得出了面制品中ADA、BPO在与水、面粉共存环境下,受热后会发生降解反应,ADA降解出氨基脲(SEM),BPO降解出一定量的苯甲酸(BA),但烘烤温度过高时BPO的降解产物BA会出现一定程度的下降;同时在高温烘烤模式下,ADA和BPO的降解动力学速率大于蒸煮模式。
- 樊继鹏屠琦余秀娟魏晓培陈军徐振东顾娟红
- 关键词：ADABPO
- ICP-MS法测定饮用水中铅砷镉的不确定度评定的研究被引量：12
- 2016年
- 利用电感耦合等离子体质谱对饮用水中的Pb、As、Cd三种重金属测定不确定度进行分析,通过考察准溶液的配制、曲线拟合以及仪器测量重复性等因素对于待测元素不确定度的影响,标准溶液配制是ICP-MS测定饮用水中铅砷镉不确定度的主要影响因子,仪器重复性影响最小。
- 樊继鹏汪洋魏晓培余秀娟那晶晶
- 关键词：不确定度饮用水铅砷镉
