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张盈盈

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
发文基金：国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇苹果
  • 1篇冠层
  • 1篇果实
  • 1篇红富士
  • 1篇红富士苹果
  • 1篇富士苹果

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇李猛
  • 1篇王雷存
  • 1篇任小林
  • 1篇张盈盈

传媒

  • 1篇果树学报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
陕西地区红富士苹果冠层果实品质差异及相关性分析被引量：23
2010年
研究了陕西地区红富士苹果冠层果实品质的差异及其相关性大小,并探讨了通过单果质量和色度值对果实的内在指标进行预测的可行性。结果表明,红富士苹果品质变异系数从小到大依次为亮度(6.2027)、硬度(11.1427)、黄色度(16.0334)、可溶性固形物(17.2885)、可滴定酸(19.7055)、单果质量(31.7217)和红色度(49.9306)。果实的单果质量与硬度,红色度与亮度和黄色度呈极显著负相关;果皮红色度与可溶性固形物和单果质量,果实的可溶性固形物与可滴定酸呈极显著正相关。其中果皮红色度与果皮亮度之间的相关系数绝对值最大(-0.82063)。用单果质量和色度值预测果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸的误差值分别为6.64%、9.64%、14.43%。富士苹果的果皮红色度可作为了解富士苹果品质的重要指标,其品质差异可作为分级贮藏的重要依据。
李猛王雷存任小林张盈盈
关键词：富士苹果
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