王秀丽
- 作品数：8 被引量：0H指数：0
- 供职机构：天津海河乳业有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 浅谈酸奶的价值与生产
- 2016年
- 目前,我国最受消费者欢迎的乳制品就是酸奶制品。它具有丰富的营养、风味独特,是一种较好的营养保健食品。但是酸奶的生产对于生产的工艺和设备、原材料、生产环境以及生产人员素质的要求都是较高的。
- 宋涛王秀丽刘志广
- 关键词：酸奶
- 刍议乳制品食品存在的安全问题的相关对策
- 2017年
- 随着人们生活水平的不断提高以及对乳制品的意识逐渐增强,乳制品越来越受到人民群众的青睐,在市场上所占的份额越来越大。食品安全越来越重要,关系着人们的身体健康以及整个社会的和谐发展。本文主要分析了当前我国乳制品食品中存在的安全问题,提出了如何提高乳制品安全的具体措施。
- 杨洋张海娇王秀丽
- 关键词：乳制品食品质量
- 海河乳业瓶装奶产品发展分析
- 随着乳品行业的增速放缓,市场竞争的日趋激烈,乳品行业的整体利润不断下滑,行业的亏损面进一步扩大.如何在行业的新一轮洗牌中求得生存和发展,许多区域性乳品企业都在努力探索打造竞争优势的途径和办法.作为天津地方乳品企业,海河乳...
- 王秀丽宋涛
- 关键词：品牌形象
- 探讨我国常温奶业发展
- 2017年
- 在部分专家网友还在为中国牛奶市场到底应该优先发展“常温奶”还是“巴氏奶”而争论不休时,乳业发达国家的消费者已经投票给出了答案。近日,一则由多名在欧美日等国家就读的中国留学生联合完成的9国牛奶市场调查引发了各界的关注和广泛讨论。从这份调查中可以看到:无论是在北美,还是在欧洲,甚或是在日本,其主流超市中都有大量常温奶产品在售。更值得关注的是,在他们的采访中,欧美日消费者大多对国内极为关注的“常温奶”和“巴氏奶”并无概念。由此可见,至少在“常温奶更好还是巴氏奶更好”这个话题上,很多发达国家的选择值得我们充分借鉴。
- 张海娇杨洋王秀丽
- 关键词：常温奶
- 食品质量安全管理的探讨
- 2016年
- 随着科学技术的日新月异,人们知识水平的不断提高,消费者维权意识不断增强,消费者迫切希望建立食品质量溯源体系,以便对食品生产的各个环节进行监督。HACCP 适应了消费者的需求,HACCP 的运作涉及到了食品企业经营活动的各个环节:从原料采购、运输直至原料的储藏,同时也包括生产加工与返工和再加工、包装、仓库储放,到最后成品的交货和运输,整个经营过程中的每个环节都要通过生物、物理、化学的危害分析,然后找出关键控制点。
- 王秀丽宋涛
- 关键词：HACCP食品安全
- 酸奶的营养价值与生产工艺研究
- 2017年
- 酸奶是指以牛乳为主料经巴氏杀菌后冷却加入乳酸菌发酵而制成的一种酸奶奶制品。长期饮用酸奶可促进人体对磷、钙、铁的吸收,维持B 族维生素平衡,缓解乳糖不耐症,降低胆固醇,预防心血管及肝脏疾病的发生,对便秘和细菌性腹泻起到预防作用。酸奶还能提高人体免疫力,抑制癌症,抗衰老,具有固齿,健发等美容作用。
- 孙双玉王秀丽宋涛
- 关键词：酸奶营养价值生产工艺
- 包装盒（有机纯牛奶）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（有机纯牛奶）；;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于牛奶的包装；;3．本外观设计产品的设计要点：产品的外形及图案；;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图；;5．省略...
- 朱立民王秀丽
- 胡萝卜汁酸牛乳工艺
- 2009年
- 对胡萝卜汁牛乳发酵培养基进行优化调制,研究双歧杆菌与乳酸菌混种发酵胡萝卜汁牛乳的工艺技术及其发酵产品的贮藏稳定性;进一步提高了双歧杆菌胡萝卜汁酸乳中的益生性。
- 马赛娇蔡文静王秀丽
- 关键词：双歧杆菌胡萝卜汁
