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刺参不同酶解产物的抗氧化活性分析被引量：1: 2023年; 为了探究刺参不同酶解产物的抗氧化活性,外源添加了3种蛋白酶(碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶)酶解鲜活刺参。测定了不同蛋白酶组的水解度、分子量分布、3种自由基(DPPH·、O_(2)^(-)·、·OH)的清除率。结果表明:空白组水解度随着酶解时间的延长没有明显差异,蛋白酶组的水解度与酶解时间呈正相关关系,不同蛋白酶组水解度高低顺序为,中性蛋白酶>碱性蛋白酶>木瓜蛋白酶,中性蛋白酶组最高为19.4%,木瓜蛋白酶组最低为16.1%;酶解后大分子量片段减少,<200 u的氨基酸片段增加;碱性蛋白酶组,酶解时间1 h,粗肽得率最高达到64.2%。酶解时间2 h内,蛋白酶酶解后酶解液的抗氧化能力比未处理的样品明显提高,并且与酶解液浓度呈正相关关系;质量浓度为5 mg/mL的中性蛋白酶组(酶解0.5 h),DPPH·清除率可达到79.64%;碱性蛋白酶组3 h,·O_(2)^(-)清除率为49.58%,0.5 h·OH清除率最高为21.78%。综上所述,在抗氧化活性方面,中性蛋白酶酶解产物在外源添加的三种蛋白酶中效果最好,外源添加蛋白酶是提高刺参蛋白利用率的有效方式。; 倪明龙闫瑞峰王永丽李威; 关键词：刺参酶解产物抗氧化活性

一种刺参多肽冻干粉及其制备方法与装置: 本发明公开了一种刺参多肽冻干粉及其制备方法与装置，涉及多肽冻干粉技术领域，其技术要点为：本发明提供的刺参多肽冻干粉由以下原料组分制成，以重量份计：50‑60份刺参多肽、3‑5份维生素、3‑9份益生菌、3‑6份枸杞提取物、...; 倪明龙李威东方黄秋妹张琳娜

一种基于黑磷金滤纸的三维SERS基底及其制备方法和应用: 本发明公开了一种基于黑磷金滤纸的三维SERS基底的制备方法，该方法先合成黑磷纳米片，再采用热回流法合成黑磷金纳米颗粒分散液，然后将滤纸在黑磷金纳米颗粒分散液中，清洗、干燥，即为基于黑磷金滤纸的三维SERS基底，还公开了上...; 叶丙刚刘岩詹菲李攀李威施霞何承剑胡国生戴春平刘智明郭周义; 文献传递

一种金纳米粒子单分子膜层结构的制备方法: 本发明公开了一种金纳米粒子单分子膜层结构的制备方法，包括以下步骤：将HAuCl<Sub>4</Sub>、表面活性剂和还原剂引入到多元醇中，混匀，加热形成Au纳米晶体混合溶液；加入HAuCl<Sub>4</Sub>溶液进行...; 叶丙刚刘岩詹菲李攀李威施霞何承剑胡国生戴春平刘智明郭周义; 文献传递

袋装组培培养基固定装置: 本实用新型涉及袋装组培培养基固定装置。所述袋装组培培养基固定装置包括处于底部的承载板、分别与承载板两边缘相接且对称布置的两侧约束板；两所述侧约束板均由下而上逐渐向其对称平面接近，且两者上端边缘相抵；所述袋装组培培养基固定...; 李威张雷红张欣欣罗纪锋莫小路欧阳蒲月陈奕陈瑜珍

一种黑磷-半胱氨酸纳米复合物及其合成方法和应用: 本发明公开了一种黑磷‑半胱氨酸纳米复合物的合成方法，包括先制备黑磷量子点悬液，再制备疏水的半胱氨酸‑聚二硫酰胺聚合物，最后将黑磷量子点悬液、疏水的半胱氨酸‑聚二硫酰胺聚合物和DSPE‑PEG溶解于二甲基亚砜中混匀，得得黑...; 叶丙刚刘岩詹菲李攀李威施霞何承剑胡国生戴春平刘智明郭周义; 文献传递

陈皮提取物对APP/PS-1双转基因阿尔茨海默病小鼠学习记忆功能的影响: 2024年; 目的探讨陈皮提取物对APP/PS-1双转基因阿尔茨海默病(AD)小鼠学习记忆功能的影响.方法选用APP/PS-1双转基因AD小鼠16只,随机分为模型对照组和供试品组,8只/组,另取8只C57小鼠为正常对照组,正常对照组和模型对照组分别灌胃等量的生理盐水,供试品组灌胃陈皮提取物的生理盐水溶解液,灌胃体积为10mL/kg,1次/d,连续18d.第11天到第16天,进行Morris水迷宫的定位航行实验及空间探索实验.第17天到第18天,进行5min避暗实验.结果在Morris水迷宫实验中,与正常对照组比较,模型对照组定位航行第2天、第3天、第5天的潜伏期增加(P<0.05);与模型对照组比较,供试品组第5天的潜伏期降低(P<0.05).空间探索阶段,各组的目标象限路程百分比、时间百分比及站台穿越次数差异无统计学意义(P>0.05).在避暗实验中各组的错误潜伏期、错误次数及错误率差异均无统计学意义(P>0.05).结论陈皮提取物对APP/PS-1双转基因AD小鼠的空间学习、记忆能力有一定的改善作用.; 颜仁梁李威; 关键词：MORRIS水迷宫实验避暗实验

设施栽培条件下广藿香的生长及药材品质研究: 2025年; [目的]克服药用植物广藿香传统大田露地栽培生产中的各种不利因素。[方法]利用水培、气雾培设施在温室大棚内栽培广藿香,并与土培广藿香进行比较,分析不同培养方式对广藿香的生长、药材产量与药材品质的影响。[结果]在相同培养环境和营养供给条件下,水培和气雾培对广藿香生长均有明显促进作用,在种植240 d后,气雾培的植株高度是对照(土培)的1.11倍,分枝数量是对照的1.15倍;经过一个栽培周期(240 d),水培和气雾培的单株鲜重均高于对照;气雾培的挥发油含量达到0.3447%,并且挥发油中的广藿香醇含量达到49.30%。[结论]气雾栽培方式对广藿香生长有明显促进作用,生产的药材质量与土培相近,气雾栽培技术可进一步开发并应用于广藿香等中药材的栽培生产。; 李威方俊鹏高艺陈瑜珍莫小路林晓坤; 关键词：设施栽培广藿香水培药材品质

响应面法优化木糖醇酸奶制作工艺被引量：4: 2019年; 为开发木糖醇酸奶,考查木糖醇添加量、菌种接种量、发酵温度和发酵时间对木糖醇酸奶感官品质、色度和酸度的影响。通过响应面法优化获得木糖醇酸奶制作工艺的最佳参数为木糖醇添加量7.8%,菌种接种量0.4%,发酵温度41℃,发酵时间7.4 h。; 陈艾嘉杨昭李威廖柳媚苏慧伦; 关键词：木糖醇酸奶响应面法

一种采摘装置: 本实用新型涉及一种采摘装置。所述采摘装置包括拇指套、手掌套、导果软管、采集袋，所述拇指套形成有供拇指伸入的空间，所述手掌套形成有至少可供食指伸入的空间，所述拇指套、手掌套可以对用于采摘果实的拇指、食指进行保护；所述导果软...; 李威莫小路李嘉兰高艺张雷红陈瑜珍欧阳蒲月方俊鹏龙明芳张彩云

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李威