程文宇
- 作品数：2 被引量：11H指数：1
- 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>
- 近红外光谱技术检测液态奶中微量三聚氰胺的可行性研究被引量：11
- 2015年
- 为了快速检测液态奶中违法添加的三聚氰胺量,利用近红外光谱技术进行可行性研究分析。对采集的54组添加不同三聚氰胺含量的液态奶样本的近红外漫反射光谱进行小波变换(wavelet transform,WT)结合主成分分析(principal component analysis,PCA)后,提取得到特征信号,利用广义回归神经网络(general regression neural network,GRNN)建模进行三聚氰胺的定量分析,结果显示当三聚氰胺浓度低于0.05%时,模型预测能力较差,预测集模型R2仅为0.654。进一步利用支持向量机(support vector machine,SVM)建模对液态奶中是否添加三聚氰胺进行定性判别,结果显示测试集准确率为94.44%。因此,通过近红外光谱结合适当的化学计量学方法,对液态奶中添加三聚氰胺虽无法精确定量,但可准确对其进行定性判别。
- 程文宇管骁刘静
- 关键词：近红外光谱液态奶三聚氰胺小波变换支持向量机
- 热处理对负载槲皮素的大麦醇溶蛋白复合纳米纤维性质的影响
- 通过对负载槲皮素的大麦醇溶蛋白复合纳米纤维进行热处理改性，扫描电镜结果表明热处理后的复合纳米纤维形貌没有发生明显改变;机械性能测试结果表明热处理后的复合纳米纤维膜拉伸强度有所增加，且随着载药量的升高，纤维膜断裂强度增大;...
- 管骁李律程文宇
- 关键词：静电纺丝复合纳米纤维
