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郭玉明

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：金陵科技学院机电工程学院更多>>
相关领域：农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇冻干
  • 1篇能量消耗
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇物性
  • 1篇物性参数
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻干燥

机构

  • 1篇金陵科技学院

作者

  • 1篇郭玉明
  • 1篇刘利娟

传媒

  • 1篇金陵科技学院...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
关于农产品冷冻干燥加工能耗影响因素的研究被引量：3
2009年
真空冷冻干燥技术因为其优良的脱水性能已被广泛应用于许多领域,在农产品(尤其是果蔬)加工中表现出极大的优势和发展潜力,但由于真空冷冻干燥过程时间长、能耗大,导致冻干产品成本高。冷冻干燥过程参数和物性参数是影响冻干能耗的主要因素,本文分析了冷冻干燥物性参数和过程参数之间的相互关系及两者对冻干能耗的影响,探讨了缩短冻干时间、降低冻干能耗的途径及强化冻干过程的措施。
刘利娟郭玉明
关键词：农产品冷冻干燥能量消耗物性参数
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共1页<1>
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