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黄建春

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：三明学院更多>>
发文基金：福建省教育厅B类科技/社科项目福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉酯
  • 1篇性能研究
  • 1篇酸酐
  • 1篇取代度
  • 1篇酯化淀粉
  • 1篇马来酸
  • 1篇马来酸酐

机构

  • 1篇三明学院

作者

  • 1篇罗菊香
  • 1篇王仁章
  • 1篇黄建春

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
马来酸单淀粉酯的制备及其性能研究被引量：13
2010年
以马来酸酐为酯化剂,丙酮为反应溶剂制备了马来酸单淀粉酯,并研究了产品的理化特性。讨论了活化木薯淀粉与马来酸酐的摩尔比、反应温度、反应时间对酯化淀粉取代度的影响。结果表明:当活化木薯淀粉与马来酸酐的摩尔比为1∶3,温度为50℃的条件下反应7 h,可得到取代度为0.297的产品。马来酸单淀粉酯黏度、透明度、储存稳定性和热稳定性等物理性能均优于原淀粉。
罗菊香黄建春王仁章程德书
关键词：马来酸酐酯化淀粉取代度
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