李志方
- 作品数：2 被引量：4H指数：2
- 供职机构：国家粮食储备局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 小麦胚稳定化处理技术研究进展被引量：2
- 2013年
- 小麦胚不仅含有丰富的脂肪和优质蛋白,而且富含多种功能性成分,因此具有较高的开发应用价值。但小麦胚水分和脂肪含量较高,特别是脂肪水解酶和脂肪氧化酶活性很强,在较高温度条件下不宜储藏,严重制约了小麦胚增值的空间。综述了近年来小麦胚稳定化处理的主要方式,介绍了流化床稳定化处理、湿热处理、挤压膨化、红外烘烤处理、连续式微波稳定化处理及γ辐照处理等小麦胚稳定化处理技术,通过分析比较不同处理方式的优缺点,以及处理前后小麦胚营养价值的变化,希望可以给小麦胚生产厂家提供技术参考。
- 李志方左家瑞李操
- 关键词：小麦胚储藏
- 稻壳气力输送方式的探讨被引量：2
- 2012年
- 简要介绍了国内稻壳的利用现状,分析了稻壳输送的常用形式及各自的特点,着重叙述了稻壳气力输送的基本形式、特点及在大米生产企业的适用范围,列举了相关工程实例,并针对稻壳气力输送应用现状提出了今后加强理论研究和工程实践的建议。
- 张朝富李志方王辉
- 关键词：稻壳气力输送
