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李骅

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇乙烯
  • 1篇乙烯酮
  • 1篇双乙烯酮
  • 1篇合成工艺
  • 1篇AK糖

机构

  • 1篇广东省食品工...

作者

  • 1篇张素娟
  • 1篇李家林
  • 1篇李骅
  • 1篇杜晨光

传媒

  • 1篇广东化工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
AK糖的合成工艺及研究现状被引量：3
2010年
AK糖是一种优良的合成甜味剂,因其甜度高,无热量而被广泛应用于食品饮料等各行业。自AK糖被作为食品添加剂使用以来,其合成生产工艺已经历几代发展,其生产工艺也已渐趋成熟。文章总结了AK糖的合成发展历程以及生产工艺研究现状。
李家林杜晨光李骅张素娟
关键词：AK糖双乙烯酮
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