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王健

作品数：1 被引量：12H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇体型
  • 1篇供应链

机构

  • 1篇上海理工大学

作者

  • 1篇胥义
  • 1篇沈力
  • 1篇王健

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
智能化标签在食品包装中的应用及研究进展被引量：12
2015年
食品智能化标签作为新型食品包装技术,能主动表征食品的质量与新鲜度,具有科学性、客观性及直观性等特点,同时也有助于增强消费者对于新鲜食品的购买信心。食品智能化标签一般分为温度型和气体型两大类,文章详尽阐述了其工作原理、应用现状及发展趋势。特别是近年来智能化标签与信息化传输技术相结合,正逐渐成为食品智能标签发展的新方向,这必将有助于提升食品安全监控的便捷性和可控性,促进食品供应链信息化的快速发展。
沈力胥义占锦川朱轶峰王健王海山
关键词：食品供应链
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共1页<1>
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