刘铁钢
- 作品数：3 被引量：18H指数：3
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：湖南省普通高等学校教学改革研究项目高等学校特色专业建设点项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路被引量：12
- 2009年
- 为了实现食品科学与工程专业国家级特色专业的建设目标,确定了食品科学与工程专业国家级特色专业建设点的建设思路,制订出食品科学与工程专业国家级特色专业建设方案。在人才培养方案及课程体系建设、教师队伍建设、实践教学体系建设、课程建设和教材建设、科研和学科建设等方面进行了探索。
- 李忠海钟海雁向春阶周文化汤小红刘铁钢
- 关键词：食品科学与工程专业
- 第三方物流应顺应供应链的发展被引量：4
- 2008年
- 随着越来越多的企业对集成的物流解决方案的需求不断增长和传统物流行业的竞争日趋激烈,越来越多的第三方物流企业将向供应链方向转型。为顺应供应链的发展,第三方物流企业要加强社会资源整合,还要应用现代物流技术,融合信息流,提高人员素质,使供应链管理更加科学。
- 刘铁钢
- 关键词：物流第三方物流供应链管理
- 食品科学与工程专业特色专业建设的思考被引量：3
- 2009年
- 中国高等教育由精英教育向大众化阶段的跨越,客观上要求高等教育的人才培养在培养目标、培养模式以及培养方法等方面进行重大变革。我校食品科学与工程专业在推进特色专业建设过程中按照"准确定位,特色凝炼,提升素质,鼓励创新"的建设思路,在制定具有特色人才培养方案;加大师资队伍建设;推进教学内容和课程体系改革;拓展实践教学体系;教学方法和手段的改革等5个方面进行了重点建设.本文还就凝结特色,创新和课程体系等3个方面对我校食品科学与工程特色专业建设提出建议。
- 周文化李忠海向春阶钟海雁汤小红刘铁钢
- 关键词：食品科学与工程专业
